No hay hogar de nuestro país donde no se consuma el casabe. Forma parte de la dieta diaria del venezolano, legado tangible del saber y sabor de nuestra cultura. Tras siglos de existencia, este alimento se mantiene incólume, conservando su esencia tanto en elaboración como en consumo. Básico para nuestros pueblos originarios, el casabe provieneLeer más
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Probablemente muchos desconocen la presencia de las voces indígenas en el hablar del venezolano. Términos tan comunes en nuestra cotidianidad como arepa, cachapa, casabe, cayapa, auyama, chigüire y sabana, han sido heredados de nuestros ancestros caribe, chaima, tupi, taína, cumanagoto y tamanaco. Son huellas de los pueblos originarios que permanecen no solo en nuestras costumbres,Leer más
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